1. 十穀は、水１００mlに漬けておきます。
2. にんにくはみじん切りにします。たまねぎは粗みじんにします。なすはヘタを取って、縦４つに切ってから１㎝幅に切ります。セロリは筋を取り１㎝幅に切ります。とまとは皮をむき、４つ切りにします。
3. 厚手の鍋にオリーブ油を入れ、にんにく、たまねぎ、なす、セロリを軽く炒めます。
4. ③の鍋に、塩小さじ1/2、とまと、①の十穀を水と一緒に入れ、軽くかき混ぜます。
5. フタをして、３０～４０分間蒸し煮にします。
6. 残りの塩と、コショウ、タイム、レモン汁を加え、フタをしたまま冷まします。
7. 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

1. 材料をだまが残らないように混ぜ合わせます。
2. お好みの具材も加え、紙カップ10個に分けて入れます。　　　　　　　　　　　　　（②をプリン型に入れます。）
3. 強火で10～15分間蒸します。（竹串に生地が付かなければ大丈夫です。）

　　※油と卵を使わない蒸しパンで、モチモチとしています。

1. 白米1合+もち麦100ｇを炊飯する。（約600ｇ）
2. もち麦ごはんに、塩、粒コショウ、ガーリック、粉チーズ、トマトケチャップを加え混ぜる。
3. チェダーチーズを角切りにして、②のごはんに包んで丸くする。
4. 塩・粒コショー・粉チーズ・ガーリック、きゅうり、ベーコンを入れてマヨネーズで和える。小麦粉⇒卵⇒青のり⇒パン粉の順でつけ、油であげる。（180°5分程度）
5. 器に盛り完成。（ソースは、醤油・ドミグラスソース、ケチャップ、中濃ソース、何でもOK）

1. グラスにはちみつとレモン汁を入れ、よくかき混ぜる。
2. ①に麦茶とジンジャーエルを加え、軽くかき混ぜて、お飲みください。

1. オーツ麦以外の材料をフライパンに入れ、中火であたためて砂糖が溶けてきたら、オーツ麦を加えよくからめる。
2. ①をオーブンシート（天板）の上に均して、160℃に温めたオーブンで15分間ローストする。
   　オーブンから取り出し、かき混ぜてから均し、追加で15分間ローストする。
3. 粗熱が取れたら、ほぐして、完全に冷めてから保存容器に入れる。
   
   そのまま食べるだけでなく、ドライフルーツやローストしたナッツと合わせたり、ヨーグルトや牛乳と一緒に食べてお楽しみいただけます。（※ドライフルーツはセミドライタイプだと水分が高いので、作ったグラノーラと混ぜて保存しないでください。）

　　※完全に冷めてからでないと、口の中をやけどしてしまいますので、注意してください。
　　※日本精麦のオーツ麦は、オートミールよりも厚みがあるため、より食感があります。
　　※パラッとした感じが足りないようでしたら、耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗで1分間、フタやラップをしないであたためて、粗熱が取れてからほぐして冷ましてください。